麻辣小龙虾 麻辣小龙虾的做法 步骤step 0 步骤step 1 姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂 步骤step 2 热锅上油,油热后,下姜加入适量清水浸泡,小龙虾用刷刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中加食盐,换水两到三次,一到水清澈为止。 小龙虾的尾部中间部分有个小尾巴 一撕一拽虾线就轻松去除了 用1.新鲜小龙虾2.先将小龙虾用刷把外壳刷洗干净3.再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉4.再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉,沙线便轻易取出5.准备好洗净的龙虾和调味料6.小葱和姜片71. 清洗小龙虾。 小龙虾放盆中,倒入清水。加入小苏打和盐(或者面粉,白醋和盐),搅拌均匀,浸泡半小时。倒出脏水,冲洗几遍。 戴上手套,捏住小龙虾的钳,用刷将小龙虾的背部,腹部和1.将小龙虾放在水中反复冲洗,至水变清后用牙刷将小龙虾刷洗干净。2.从头的两侧抠出虾腮,用剪刀剪掉。3.用手捏住小龙虾尾部中间的一片,旋转一下向外拉,抽出虾肠,剪掉腹部的腿。4做法步骤 1、准备材料 2、香料明细，小茴香是家里刚好有才放的，没有的话也可以不放 3、市场买的新鲜小龙虾 4、市场工作人员清洗和处理小龙虾 5、拿回家后洗干净的小龙虾（也就洗了麻辣小龙虾的详细做法步骤:1、新鲜小龙虾2斤,用淡盐水加少许醋浸泡一个小时迫使龙虾吐出腮部赃物,用刷将龙虾每一个部位刷洗干净,清水洗净,头部剪刀下去不要到底麻辣小龙虾 原料:龙虾、油、辣椒、花椒、酒、白酒、八角、姜、十三香、生抽、酱油、豆瓣酱、火锅料、白糖、蒜。 做法步骤: 第1步、龙虾清理干净 第2步、锅里加油,油要多放辣椒,八做法步骤 1、清洗小龙虾 2、去掉虾头虾嘴，虾头上的沙袋，拔掉虾线，注意留虾 3、准备配菜：葱段，大蒜，姜，螺丝椒 4、一小块火锅底料 5、干料：麻椒，干辣椒，干小米辣，八角